邦妮兔大視界

近期網路團購超夯的牡蠣醬名店"郭家賜福"也是來澎湖必吃之一，

郭家30年前就開始在淨海養殖牡蠣，

因為淨海有豐富的浮游生物，能給牡蠣最適合的營養，

又有天然屏障，能抵擋冬季東北季風的風浪，

海中鹽分能讓牡蠣口感滑順，

粒粒飽滿彈性有咬勁!!

而且還取得澎湖優鮮水產品認證，

並增加出貨前的生產證明，

讓每顆牡蠣都有自己的身分證，

這就是郭家賜福的老實蚵!!

因為自己生產可以確證蚵仔品質絕對新鮮飽滿，

才會成為網路爆紅團購商品(牡蠣醬常缺貨!)，

將將~~~就是這裡....

我記得號角翔起有來介紹過喔!

千萬注意營業時間，以免撲空!!

來看看賣甚麼好料吧!!

還有附有圖片的菜單，

光看就口水直流耶!!

上菜!!

干貝手卷~~

手卷上鋪著滿滿的干貝醬，超夠味!

但有點小辣喔，所以本來點給小孩吃的，居然不敢吃，

進了爸爸肚子了，

最夯單品~牡蠣飯來囉....

挖，這母蠣真的很飽滿大顆，

吃起來超鮮甜又滿足!!

我覺得老闆厲害的是，居然用了菜埔當配角!!

這好吃的菜埔既可解膩，又增加微脆的口感!

真是一百分的配角，

這牡蠣飯超好吃的，難怪牡蠣醬老是處於缺貨狀態!

鮮蚵麵線~~

這蚵仔真是大顆飽滿(原諒我一直說這句話!是真的!)

光看就好開心，

先喝一口湯吧~~

哇賽!!這湯頭好濃郁!!

除了蚵仔的鮮甜，加上麵線煮進去的澱粉，

使得湯頭更加濃郁，好像濃縮的感覺，

本來不要求小孩吃多，(因為剛吃完玉冠嫩鮮草不久)

結果兩兄妹自動就說還要吃!!

反倒媽媽我只吃到一點點了，

真是好吃的鮮蚵麵線!!!

就是這兩款干貝醬&牡蠣醬，

在網路掀起搶購潮，

我當天也只買到干貝醬2瓶，(冰箱也只剩六瓶了)

牡蠣醬持續缺貨中(實在太好吃了，超可惜沒買到)，

干貝醬除了單配白飯吃以外，

我也會拿來充當蝦醬使用，

炒高麗菜或是空心菜都不錯吃，

只是放太多會辣喔，有小朋友的話要酌量添加喔!!

還有就是不要頻頻用炒鏟去拌炒，

不然干貝會散到剩絲狀喔，那就口感差很多囉!

改天再試試把它拿來當火鍋湯底喔，

應該效果也會不錯才是.......

郭家賜福

網站: www.blessedoyster.com.tw

電話: 06-9932401

傳真: 06-9931911

除了干貝醬&牡蠣醬還有新鮮帶殼牡蠣宅配服務喔!!